HOT ! 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。TKS様 Opus One 2018 ワイン 750ml 2本セット。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。【希少】テールドシエル メゾン2023 2本セット。リリースされるのか、名前を変えるのか。【未開封】Dom Pérignon シャンパン 2002年ヴィンテージ。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。【ドンペリ】Dom Pérignon Vintage 2010 750ml。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。Dom Pérignon Vintage 2004 750ml。ベルエポック2016 2本セット。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。2本 モリーノ バルバレスコ アウリザリオ リゼルヴァ フルボディ イタリア。ドンペリニヨン ビンテージ 1985年 未開栓 元箱付 シャンパン。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー ブリュット ロゼ　※箱に汚れ有。château BEYCHEVELLE シャトー　ベイシュヴェル　1977 赤。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。通常よりも長命なワインと言われています。リッジ　カリフォルニア　サンタクルーズ　マウンテンズ2002 年　赤ワイン。ワイン Domaine Faiveley Mercurey 2012。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。ペ*テ様 ドメーヌミロワール ソノリテデュバン 2016。ケンゾーエステイト rindo 紫鈴 2021 ワイン フルボトル 750ml。ご覧いただきありがとうございます。