HOT ! 1998 シャトー・ランシュ・バージュ　ポイヤック村　スーパーセカンド@

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。ケンゾーエステイト あさつゆ 白ワイン 2024年 フルボトル 750ml。1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。モンターニュサンテミリオン,ブルゴーニュ、オーメドック、メドック赤　6本。ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。ベルエポック2016 2本セット。彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。TKS様 Opus One 2018 ワイン 750ml 2本セット。ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。2本 モリーノ バルバレスコ アウリザリオ リゼルヴァ フルボディ イタリア。さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。ドンペリニヨン ビンテージ 1985年 未開栓 元箱付 シャンパン。もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。【希少】テールドシエル メゾン2023 2本セット。またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー ブリュット ロゼ　※箱に汚れ有。1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。château BEYCHEVELLE シャトー　ベイシュヴェル　1977 赤。畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。【未開封】Dom Pérignon シャンパン 2002年ヴィンテージ。平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。リッジ　カリフォルニア　サンタクルーズ　マウンテンズ2002 年　赤ワイン。ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。ワイン Domaine Faiveley Mercurey 2012。根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。【ドンペリ】Dom Pérignon Vintage 2010 750ml。醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。ペ*テ様 ドメーヌミロワール ソノリテデュバン 2016。特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。ケンゾーエステイト rindo 紫鈴 2021 ワイン フルボトル 750ml。樽熟成は70％～80％新樽で行います。Dom Pérignon Vintage 2004 750ml。伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。❮希少品❯ドンペリニヨン P3 1992 空瓶 コルク、箱、袋有り。1998年は暑かった年ならではの力強い凝縮感、カベルネ特有の複雑な風味が存分に出たヴィンテージです。シャトー・グリュオ・ラローズ 1982 パーカー評価100点ヴィンテージ。今飲んでも飲み頃で、セラーリングも出来ます。シャトーレオヴィル☆ラスカーズ★サンジュリアン☆第2級☆1500ml。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。ワイン Domaine Paul Pillot Bourgogne。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ベル エポック 2004 ビンテージ シャンパン 750ml。ご覧いただきありがとうございます。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2014。